轻工技术与工程（发酵工程）-学术型硕士
发布时间：2024-04-18
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轻工技术与工程（发酵工程学术型硕士）--培养方案基本信息 |
一、专业概述 |
发酵工程学科是我国重点发展的高新技术――生物技术的基础和重要组成部分，是生物技术产业化的重要环节。发酵工程是将传统发酵与现代基因工程、细胞工程、代谢工程、生物信息工程和计算机控制等新技术结合起来的技术。主要内容包括微生物遗传育种、基因工程菌株的构建、发酵工艺过程控制与发酵动力学、传统酿造工业、清洁生产工艺、微生物生物活性物质、活性干酵母、生物能源、生物质化学品等新型生物产品的研究与开发等。 |
二、培养目标 |
培养适应社会主义市场经济需求，知识与能力、素质协调发展的高层次科学研究人才。 1、学位获得者应掌握发酵工程、制糖工程、酶与蛋白质工程、基因工程、细胞工程、生化工程、食品科学、营养健康等方面的基础理论和基本技能，了解本学科的现状和发展趋势；具备独立从事科研工作的能力，熟练掌握一门外语，熟练使用计算机，具有严谨求实的科学态度和作风；毕业后可在高等院校、科研院所和相关企业从事教学、科学研究、工程设计、生产管理和产品开发等方面工作。 2、进一步学习和掌握马列主义、毛泽东思想及邓小平理论，坚持党的基本路线，热爱祖国，积极为社会主义建设事业服务。 3、身心健康，具有敬业精神、严谨的治学态度及实事求是的科研作风。 |
三、研究方向 |
发酵工程 |
四、培养方式 |
|
五、学习年限和时间安排 |
本学科硕士研究生的学制为三年，包括课程学习和论文工作。原则上课程学习时间为一年，论文工作一般为两年，但在安排上鼓励学生把课程学习和论文工作结合起来，在课程学习的同时，要有计划地进行论文的准备工作，并参加本专业的各项学术活动。 一般情况下，研究生应在入学后第一学年内完成课程学习，并在第二学期末确定研究课题，第三学期初提交开题报告，第四学期末提交中期检查报告，第六学期末完成论文工作，提出答辩申请并顺利通过的毕业离校。特殊情况可以提出延期申请，延期一般不超过半年。 |
六、学位论文 |
论文选题应尽可能从高起点、新视角、前沿性的要求出发，鼓励研究生参与导师承担的科研项目，可以是技术攻关研究专题，可以是新工艺、新设备、新材料、新产品的研制与开发。论文选题应有一定的技术难度、先进性和工作量，能体现作者综合运用科学理论、方法和技术手段解决工程实际问题的能力。论文的选题和所研究的内容应有一定的理论意义或实用价值，并尽可能结合科研任务和生产实际进行。 硕士学位论文答辩及申请硕士学位要求按照见“best365官网登录下载学位授予工作实施细则”、“best365官网登录下载轻工技术与工程一级学科博士及硕士研究生学位授予标准”执行。 |
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轻工技术与工程（发酵工程学术型硕士）--培养方案课程信息 |
课程性质 |
课程代码 |
课程 |
开课院系 |
学分 |
总学时 |
开课学期 |
是否必修 |
多选组 |
公共学位课 |
S12A101 |
英语-1 |
其他 |
2 |
32 |
秋季 |
必修 |
|
S12A102 |
英语-2 |
其他 |
2 |
32 |
春季 |
必修 |
S16A101 |
新时代中国特色社会主义理论与实践研究 |
其他 |
2 |
32 |
秋季 |
必修 |
S16A102 |
马克思主义与社会科学方法论 |
其他 |
1 |
16 |
春季 |
选择性必修课程 |
5选1 |
S16A103 |
自然辩证法概论 |
其他 |
1 |
16 |
春季 |
选择性必修课程 |
S16A104 |
习近平新时代中国特色社会主义思想方法论研修 |
其他 |
1 |
16 |
春季 |
选择性必修课程 |
S16A105 |
马克思主义经典著作导读 |
其他 |
1 |
16 |
春季 |
选择性必修课程 |
S16A106 |
《毛泽东选集》导读 |
其他 |
1 |
16 |
春季 |
选择性必修课程 |
基础理论课 |
S11A004 |
数理统计 |
其他 |
4 |
64 |
秋季 |
必修 |
|
专业学位课 |
S04B008 |
生物分离工程 |
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2 |
32 |
秋季 |
选择性必修课程 |
3选3 |
S04B013 |
代谢工程 |
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2 |
32 |
秋季 |
选择性必修课程 |
S04B014 |
生物反应工程 |
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2 |
32 |
秋季 |
选择性必修课程 |
必修环节 |
S00C001 |
学术报告 |
其他 |
1 |
0 |
春秋季 |
必修 |
|
S00C002 |
教学与工程实践 |
其他 |
2 |
0 |
春秋季 |
必修 |
公共选修课 |
S00D004 |
科研伦理与学术规范 |
其他 |
1 |
16 |
秋季 |
必选 线上课程 |
15选3 |
S00D101 |
体育 |
其他 |
1 |
16 |
春季 |
选修 |
S00D102 |
现代生活美学——花香茶之道 |
其他 |
1 |
16 |
秋季 |
线上课程 |
S00D103 |
美术鉴赏 |
其他 |
1 |
16 |
秋季 |
线上课程 |
S00D104 |
走近中华优秀传统文化 |
其他 |
1 |
16 |
秋季 |
线上课程 |
S00D105 |
意在象中——中国古典诗词鉴赏 |
其他 |
1 |
16 |
秋季 |
线上课程 |
S00D106 |
社会创新与创业 |
其他 |
1 |
16 |
秋季 |
线上课程 |
S00D107 |
创业实践案例课程 |
其他 |
1 |
16 |
秋季 |
线上课程 |
S00D108 |
智能时代下的创新创业实践 |
其他 |
1 |
16 |
秋季 |
线上课程 |
S00D109 |
创业基础 |
其他 |
1 |
16 |
秋季 |
线上课程 |
S00A022 |
数学建模 |
其他 |
2 |
32 |
春季 |
线下选修 |
S00A023 |
数学实验 |
其他 |
2 |
32 |
春季 |
线下选修 |
S16D101 |
《资本论》导读 |
其他 |
1 |
16 |
春季 |
线下选修 |
S16D102 |
《习近平谈治国理政》导读 |
其他 |
1 |
16 |
春季 |
线下选修 |
S00D005 |
英文科技论文写作与学术报告 |
其他 |
1 |
16 |
秋季 |
至少选择其中一门 |
专业选修课 |
S04D062 |
科技论文写作 |
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1.5 |
24 |
秋季 |
7选6 |
S04D019 |
微生物遗传与育种 |
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1.5 |
24 |
秋季 |
选修 |
S04D031 |
环境生物工程 |
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1.5 |
24 |
秋季 |
选修 |
S04D032 |
发酵工程进展 |
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1.5 |
24 |
秋季 |
选修 |
S04D058 |
现代酿酒科学与技术 |
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1.5 |
24 |
秋季 |
选修 |
S04D067 |
微藻培养技术 |
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1.5 |
24 |
秋季 |
选修 |
S04D068 |
糖生物学及糖类药物（英文） |
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1.5 |
24 |
秋季 |
选修 |
